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Aujourd’hui, les Français peuvent acheter du pain en se rendant dans une boulangerie traditionnelle, celle de leur quartier. Mais ils peuvent aussi en trouver dans différentes grandes enseignes comme Lidl et Leclerc. Souvent, le prix est plus intéressant.
Mais ces produits de boulangerie que l’on peut retrouver dans ces enseignes sont-ils bons pour la santé ? C’est la grande question que se posent les experts de 60 millions de consommateurs. Ils veulent savoir si le pain que les Français peuvent acheter au moment de faire leurs courses est riche en ingrédients de qualité.
Leclerc, Lidl, Auchan : où trouver la meilleure baguette ?
La baguette est un achat que certains Français font tous les jours. C’est le symbole de la France. Un cliché qui n’en est pas vraiment un. En effet, encore aujourd’hui, la baguette accompagne presque tous les jours nos repas, le matin, le midi et le soir.
Les experts de 60 millions de consommateurs savent qu’on peut désormais acheter sa baguette à la boulangerie du coin comme chez Leclerc. Alors, les experts ont décidé d’analyser treize références de baguettes industrielles.
Ils veulent savoir si cette nouvelle concurrence aux boulangeries classiques vaut le coup, ou non. Pour cela, il faut se concentrer sur la qualité nutritionnelle des baguettes. De nombreuses enseignes se retrouvent dans cette étude. Auchan, Marie Blachère, Lidl, Paul, Carrefour, Brioche Dorée, Leclerc, Intermarché, Système U, La Mie Câline, Monoprix, Casino et Banette.
Une analyse complète pour cette étude
Pour mener à bien cette enquête, les experts de 60 millions de consommateurs se concentrent sur différents éléments. Le Nutri-Score, les valeurs nutritionnelles (le sel, le sucre et les fibres), la présence éventuelle de contaminants comme les pesticides et les mycotoxines.
De cette étude, les experts retiennent un élément très important. Les baguettes industrielles de l’enquête sont riches en sel (0,74 g par portion de 50 g) et pauvres en fibres. Cette carence en fibres s’explique par l’utilisation de farine raffinée, qui en contient peu. Cependant, du côté des contaminants, les résultats semblent plutôt rassurants.
Les consommateurs se demandent, alors, faut-il opter pour une baguette de Leclerc ou d’Auchan ? Ou faut-il aller chez une boulangerie traditionnelle et payer plus cher ?
Leclerc, Auchan, Lidl : où se trouvent les meilleures baguettes ?
Les amateurs d’Auchan ou de Leclerc peuvent commencer à se poser des questions. En effet, nous ne trouvons pas les baguettes de ces enseignes en tête de la liste. Les trois premières obtiennent une belle note de 15 sur 20.
Ainsi, à la première place, on retrouve la baguette tradition d’Intermarché. En effet, elle se démarque par sa propreté et son absence de substances potentiellement toxiques. Les deux autres baguettes du top 3 sont la baguette Tradition de Système U et la baguette Marie de Marie Blachère.
Juste derrière, l’étude fait apparaître la baguette de Lidl, qui est aussi la moins chère de l’étude. De quoi opter à la fois pour un choix économique sans pour autant mettre de côté sa santé.
La baguette Leclerc s’en sort avec un 14 sur 20, tout comme celle de Paul. Enfin, avec 13 sur 20 (la plus mauvaise note), nous trouvons la baguette tradition de Bannette.
