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Vous pensiez avoir déjoué toutes les astuces de supermarché pour vous inciter à acheter plus ? Détrompez-vous ! En effet, une nouvelle technique redoutable a fait son apparition et semble faire des ravages. Son arme secrète ? Lisez cet article pour en savoir plus !
Un innovation dans le supermarché
Dans le monde du commerce de détail, les supermarchés évoluent constamment pour répondre aux besoins des consommateurs. Une stratégie récente, baptisée « cross-merchandising » illustre parfaitement cette adaptation.
Cette technique ingénieuse est d’ailleurs devenue un outil clé pour stimuler les ventes. Cela, sans engendrer de coûts significatifs pour le supermarché. Le concept de cette méthode repose sur une idée de génie. Placer des produits complémentaires à proximité les uns des autres !
Par exemple, en disposant des chips à côté des boissons, le supermarché incite subtilement le client à envisager l’achat des deux articles. Cela augmente ainsi la probabilité d’une vente croisée. Toutefois, ce n’est pas seulement une question de commodité pour le client. Il s’agit aussi d’une tactique pour augmenter le panier d’achat, engendrant alors plus de dépenses.
Toutefois, cette approche ne se limite pas à des associations évidentes. Elle cherche à établir des connexions moins immédiates, mais tout aussi persuasives. Le supermarché crée un parcours qui guide le client. De quoi éveiller son intérêt pour des produits qui ne figurent pas dans sa liste des courses !
Ce qu’un expert en marketing pense de cette méthode
Olivier Dauvers est un expert en marketing de la grande distribution. Et selon lui, le cross-merchandising est une stratégie qui transcende la simple incitation à l’achat. Loin de promouvoir la surconsommation, elle équilibre le service client avec l’augmentation des ventes. Lorsqu’un supermarché met en exergue un produit complémentaire, il ne fait pas que suggérer un achat additionnel.
Il propose également une solution qui pourrait compléter et enrichir l’expérience d’achat du consommateur. Cette pratique, lorsqu’elle est mise en œuvre avec discernement, peut s’avérer particulièrement bénéfique. Et surtout, si le client avait déjà l’intention d’acquérir le produit principal.
Le cross-merchandising permet alors de rappeler au client des articles connexes qu’il pourrait trouver utiles. Par exemple, un client achetant des pâtes pourrait se voir proposer du parmesan râpé situé à proximité. Ce qui pourrait alors améliorer son expérience culinaire sans pour autant le pousser à une consommation excessive !
L’avantage pour le supermarché est double. Elle augmente les ventes de produits complémentaires et le client se voit offrir une expérience d’achat plus intuitive. D’autant plus que chaque produit bénéficie d’une visibilité accrue. Ce qui peut ainsi stimuler l’intérêt et le désir du consommateur, tout en répondant à ses besoins pratiques.
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Comment se présente le cross-merchandising dans un supermarché
Dans les allées des supermarchés, la disposition des produits sert à suggérer naturellement leur complémentarité. Les responsables du magasin y pensent et l’appliquent méticuleusement. Et ce, que ce soit par des supports de présentation variés, des paniers ou des présentoirs.
Ces supports peuvent se placer en divers points stratégiques du supermarché. Soit, au milieu des rayons, en tête de gondole, en bout de rayon ou sur des îlots centraux. De quoi captiver ainsi l’attention du client et stimuler son intérêt.
