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L’huile d’olive extra-vierge est un pilier incontournable du régime méditerranéen. En France, sa popularité ne cesse de croître, avec une consommation annuelle avoisinant 110 000 tonnes. Malheureusement, plus les Français en demandent, plus les industriels en profitent.
Effectivement, la qualité de l’huile d’olive baisse. De quoi rendre le choix des consommateurs difficile. Comment faire la différence entre une référence qui vend de l’or liquide et une autre qui ajoute des substances potentiellement dangereuses ? Nous pouvons heureusement compter sur les experts du magazine 60 millions de consommateurs pour nous aider.
Huile d’olive : une étude vous aide à y voir plus clair
Les experts veulent répondre à une question simple. Quelle est la meilleure huile d’olive disponible en grandes surfaces ? Pour cela, ils se penchent sur l’analyse de 24 références, dont 11 qui affichent fièrement la certification Bio. Ils ne se laissent pas avoir par l’appellation « vierge extra » et mènent une étude rigoureuse.
Ainsi, ils évaluent différents critères pour le bien de l’étude. Ils s’intéressent notamment à la composition en acides gras et stérols pour vérifier l’authenticité du produit. Ensuite, ils regardent le taux d’oxydation. Effectivement, ce dernier permet de s’assurer de la fraîcheur et de l’absence de dégradation.
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En outre, le magazine insiste sur la possible présence de contaminants, comme les hydrocarbures MOSH et MOAH. Enfin, car c’est également important, ils notent le goût, les arômes et la texture. Cette démarche permet alors d’établir un classement fiable et de guider les consommateurs vers les huiles d’olive les plus saines et qualitatives.
La grande gagnante de l’étude
Nous pourrions penser que l’huile d’olive qui arrive en tête du classement est la plus chère. Mais ce n’est pas le cas. En effet, la qualité ne rime pas toujours avec des prix exorbitants. La preuve avec le meilleur élève de la liste.
Il s’agit effectivement de l’huile d’olive extra-vierge Primadonna, que vous pouvez trouver chez Lidl. Si elle arrive en tête, c’est évidemment grâce à sa saveur. Mais pas seulement. Effectivement, elle se démarque de l’étude du fait de son absence totale de polluant.
En outre, le magazine souligne l’attractivité de son prix. Vous pouvez effectivement vous procurer cette huile d’olive contre moins de dix euros.
Quid de la meilleure référence bio ?
Les amateurs de produits biologiques ne sont pas en reste. Effectivement, une référence s’en sort avec les honneurs et se fait une place dans le classement. Ainsi, selon le magazine, c’est l’huile extra-vierge Carrefour Bio qui arrive en tête parmi les références Bio. Elle occupe la quatrième place du classement général avec une note de 15/20 (contre 16/20 pour l’huile de Lidl).
Si la note est inférieure, c’est à cause d’un infime résidu de plastifiant détecté par le magazine. Cependant, le magazine insiste sur sa pureté presque irréprochable, en plus de son prix attractif (moins de dix euros également).
Il est donc possible de choisir une huile d’olive de qualité sans se ruiner. Mais il faut faire le bon choix pour cela. C’est pour cette raison que l’étude de 60 millions de consommateurs, qui date de l’année 2023, est importante. Elle permet d’aiguiller les clients afin qu’ils fassent le bon choix.
Source : 60 millions de consommateurs
