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Les yaourts sont une véritable institution dans les cuisines françaises. Pourtant, selon 60 Millions de consommateurs, certains d’entre eux, souvent jugés bons pour la santé, cachent des secrets peu appétissants.
Après avoir analysé les produits les plus consommés, l’enquête met en lumière les dangers que certains yaourts populaires peuvent représenter. Alors, si vous aimez ce petit plaisir sucré, réfléchissez bien avant de faire vos courses !
L’enquête révélatrice de 60 Millions de consommateurs
Chaque année, 60 Millions de consommateurs réalise des enquêtes sur les produits que les Français consomment le plus. Et les yaourts ne font pas exception. Plus qu’une simple douceur, le yaourt constitue en effet un produit essentiel dans le régime alimentaire des Français.
Selon les études du Credoc pour le CNIEL, 9 Français sur 10 en consomment régulièrement, et leur popularité continue de croître. Pourtant, une étude plus approfondie sur les yaourts enrichis en protéines a révélé une autre réalité.
Le magazine met en lumière des produits apparemment bons pour la santé, mais qui sont truffés d’additifs, d’émulsifiants et de sucres ajoutés. Pourtant, ils représentent des promesses de bénéfices nutritionnels, notamment pour les sportifs et les personnes soucieuses de leur poids. 60 Millions de consommateurs souligne qu’il vaut mieux être vigilant et faire le tri dans les choix proposés.
Un yaourt en particulier pointé du doigt
Vous connaissez le skyr ? Cette spécialité laitière islandaise se trouve parmi les yaourts préférés des consommateurs ces dernières années. Il se distingue par sa texture crémeuse, sa faible teneur en matières grasses et sa richesse en protéines.
Le skyr constitue un choix parfait, surtout pour ceux qui cherchent un produit rassasiant sans trop de calories. Et c’est là que l’enquête de 60 Millions de consommateurs fait sauter le mythe. Ces produits sont souvent loin d’être aussi sains qu’ils en ont l’air.
Bien que le skyr contienne deux fois plus de protéines qu’un yaourt classique, il passe par un procédé de fabrication qui le rend moins naturel. Ce processus implique en fait l’utilisation de lait écrémé et un long processus de fermentation. Il donne ainsi au skyr une texture dense.
Pourtant, les versions commercialisées ajoutent souvent des sucres et des épaississants pour améliorer leur goût. Ce n’est pas tout : de nombreuses références de skyr sont également truffées d’additifs et de conservateurs.
Les yaourts à éviter selon 60 Millions de consommateurs
60 Millions de consommateurs recommande de prendre des précautions lors de l’achat de yaourts enrichis en protéines. Parmi les produits les plus problématiques, vous trouverez les références telles que Hipro Coco et Hipro Fruits Rouges de Danone. Méfiez-vous aussi de Skyr Fruits Rouges de Yoplait et Lindahls Pro + Stracciatella de Nestlé.
Ces produits sont non seulement riches en additifs, mais aussi en édulcorants, ce qui les rend moins naturels. Puis, à long terme, ils deviennent moins bénéfiques pour la santé. Au lieu de ces versions « allégées », les experts conseillent de privilégier des yaourts plus simples, comme des skyrs nature. En effet, ces derniers contiennent plus de protéines sans ces ajouts indésirables.
Si vous aimez les yaourts, pensez donc à regarder de plus près leurs étiquettes. 60 Millions de consommateurs rappelle qu’il est crucial de bien comprendre ce que nous mangeons pour faire les meilleurs choix pour notre santé !
Source : 60 Millions de consommateurs
