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À l’approche des fêtes, vous souhaitez opter pour du saumon fumé pour sublimer vos repas ? Selon 60 Millions de consommateurs, certains saumons fumés se distinguent par leurs qualités et leur goût.
L’association a testé plusieurs références et a dévoilé ses trois coups de cœur. Découvrez dans les lignes qui suivent ces perles rares à mettre sur votre table pour des fêtes réussies.
Un incontournable !
Le saumon fumé a su s’imposer comme un véritable symbole de la gastronomie française. C’est un incontournable des repas festifs. Autrefois réservé aux grandes occasions, il est devenu un produit courant sur les tables de Français.
La raison derrière cet engouement ? Un mélange savoureux entre praticité et prestige. Déjà prêt à l’emploi, le saumon fumé se glisse facilement dans des recettes variées. Il se marie à merveille avec du fromage frais, l’aneth ou même des agrumes pour des accords parfaits.
Derrière cet engouement se cache également une question de goût et de qualité. Le saumon fumé a bel et bien conquis le cœur des consommateurs, mais tous les produits disponibles ne se valent pas. C’est pourquoi 60 Millions de consommateurs a réalisé une étude approfondie sur ce produit très prisé.
L’enquête de 60 Millions de consommateurs
Si vous pensiez que tous les saumons fumés étaient équivalents, il est temps de revoir vos certitudes. Cette star des tables françaises se décline aujourd’hui sous une multitude de formes. Saumon fumé traditionnel, en tranches fines, en pavés, la gamme semble infinie. Mais attention, toutes ces références disponibles ne sont pas égales, tant en termes de goût que de qualité.
Face à cette diversité, 60 Millions de consommateurs a décidé de mener une enquête approfondie. L’objectif ? Découvrir le saumon fumé qui comblera toutes les attentes. Pour ce faire, l’association a passé au crible une vingtaine de produits. Elle a évalué des critères essentiels comme la couleur, la texture et la méthode de fumage.
Après une série de tests minutieux, l’enquête a permis de révéler quel saumon fumé mérite sa place dans vos assiettes.
Le meilleur selon 60 Millions de consommateurs
Quand il s’agit de saumon fumé, tout le monde a sa préférence. Mais si vous cherchez le must en matière de qualité et de prix, l’enquête de 60 Millions de consommateurs a tranché.
À voir 60 Millions de consommateurs alerte sur la fin de cette aide versée automatiquement
La palme du meilleur saumon revient au saumon fumé élevé en Écosse de la marque U Saveurs Label Rouge. Il a obtenu la note de 18/20, une évaluation impeccable basée sur les critères essentiels. De plus, il présente un excellent rapport qualité-prix avec 4 euros pour 80 g.
Pas loin derrière, vous avez le saumon bio d’Atlantique de Bio Village, également noté 18/20. Là encore, la qualité se gagne à prix doux, car ce saumon reste très abordable. Le 65 g est seulement à 3 euros.
Enfin, sur la troisième marche du podium se trouve le Labeyrie Saumon fumé de Norvège. Avec une note de 17/20, il est à 6 euros pour 140 g.
60 Millions de consommateurs conseille
Vous n’avez pas trouvé les trois saumons fumés recommandés par 60 Millions de consommateurs ? Ne vous découragez pas, plusieurs options offrent un excellent rapport qualité-prix. Toute est question de faire le bon choix !
Selon l’association, en matière de saumon fumé, la qualité a un prix. En effet, les experts affirment que plus le produit est cher, plus il est meilleur. À vos portefeuilles, donc, si vous visez la qualité supérieure !
Cependant, ne vous laissez pas tromper par l’étiquette « bio ». L’association précise que les normes varient d’un produit à l’autre. Ainsi, un saumon fumé bio ne garantit pas systématiquement une qualité supérieure. Donc, il ne faut pas se limiter à cette certification.
