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La viande occupe depuis toujours une place de choix dans notre alimentation. Certes, de plus en plus de personnes optent pour les régimes végétariens. Mais une majorité de Français ne peuvent se passer de viande. Pour eux, les experts de 60 millions de consommateurs apportent des informations intéressantes.
Parmi les articles que les Français préfèrent, nous trouvons évidemment le steak haché. Ce dernier rencontre un grand succès, puisqu’il est simple à préparer. Mais attention, toutes les références ne se valent pas. Certaines sont clairement au-dessus du lot. Alors, les experts de 60 millions de consommateurs vous invitent à les privilégier.
60 millions de consommateurs : une étude sur les steaks hachés
Vous aimez le steak haché et c’est toujours un achat obligatoire lorsque vous faites vos courses. Mais lorsque vous arrivez au rayon, le choix est considérable. Alors, il est difficile d’opter pour la meilleure option. Souvent, les clients regardent le packaging et laissent leurs yeux choisir pour eux.
Alors, pour aider les consommateurs, le magazine 60 millions de consommateurs passe au crible 29 références de steaks hachés industriels. Ils prennent en compte aussi bien des options surgelées que fraîches, halal ou bio.
L’enquête révèle qu’environ la moitié des steaks « 100 % pur bœuf » dépassaient les seuils recommandés par la Fédération du commerce et de la distribution (FDC). Une exception notable : les steaks hachés surgelés, qui se sont montrés presque irréprochables, sous réserve de respecter la chaîne du froid.
Les conseils de 60 millions de consommateurs
Le magazine met toutefois en garde contre les steaks hachés frais et bio. En effet, il signale leur teneur élevée en collagène et un niveau de protéines souvent insuffisant. 60 millions de consommateurs conseille de limiter sa consommation de viande, un choix qui profite autant à la santé qu’à l’environnement.
D’après une étude d’Action Climat et de la Société française de nutrition, réduire notre consommation de viande de 900 à 450 grammes par semaine pourrait significativement abaisser notre empreinte carbone, qui provient à 60 % de la production agricole des aliments.
En outre, notons que la viande n’est aucunement indispensable à notre bonne santé. Les régimes végétariens le prouvent d’ailleurs à ce titre. Il est possible de consommer des protéines végétales que l’organisme assimile parfaitement. Toutefois, ce n’est pas le sujet de l’enquête de 60 millions de consommateurs. Le but est d’aiguiller le consommateur vers les meilleures références.
Les meilleurs choix pour les amateurs de viande
Si vous souhaitez donc consommer de la viande, 60 millions de consommateurs recommande les steaks hachés surgelés de Casino et la marque Ensemble (Biocoop). Ces deux références arrivent en tête de la liste avec une note de 15/20.
À voir 60 Millions de consommateurs alerte sur la fin de cette aide versée automatiquement
Les steaks hachés halal Al Jayid d’Intermarché occupent la troisième position, tandis que les steaks surgelés « L’étal du boucher » de Lidl et les « Steaks hachés façon bouchère » d’Auchan obtiennent une note de 14/20.
En faisant confiance aux experts de 60 millions de consommateurs, vous faites le choix de protéger votre santé. En outre, c’est un sérieux gain de temps lorsque vous faites vos courses. Effectivement, vous savez directement vers quelle référence vous tourner lors de vos achats.
