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Samedi 26 octobre 2024, Rappel Conso épingle plusieurs lots d’une boisson que beaucoup de Français consomment. En effet, le site gouvernemental a épinglé des bouteilles de Kéfir vendues dans les rayons d’enseignes comme Biocoop et Leclerc. Dans cet article, découvrez la raison de cette procédure sanitaire et les magasins concernés.
Kéfir d’eau et de lait : origine et bienfaits
Vous connaissez peut-être le Kéfir, cette boisson fermentée à la texture légèrement gazeuse et au goût acidulé. Cependant, avant d’arriver dans les rayons de Carrefour ou de Leclerc, savez-vous d’où il vient et quels sont ses secrets ?
Le Kéfir se décline en deux versions : d’eau et de fruits ou de lait. Dans les deux cas, la fermentation est toujours à base de « grains de Kéfir », un assemblage de bactéries lactiques et de levures. Une fois plongées dans un liquide, celles-ci se multiplient et créent une véritable culture vivante.
Concernant son origine, la réponse varie selon les versions. Pour le Kéfir de lait, ce sont les tribus nomades du Caucase en auraient découvert les bienfaits par hasard. En revanche, l’origine du Kéfir d’eau et de fruits reste plus mystérieuse. L’Asie, le Brésil… les pistes sont aujourd’hui multiples.
Quoi qu’il en soit, ses vertus sont indéniables. Riche en probiotiques, le Kéfir favorise une bonne santé intestinale, soulage les troubles digestifs et renforce le système immunitaire, entre autres. Toutefois, si vous avez acheté du Kéfir dans un magasin comme Leclerc dernièrement, lisez la suite.
Bouteilles de Kéfir vendues chez Leclerc
Dans une fiche publiée le 26 octobre dernier, Rappel Conso a épinglé des références de Kéfir vendues dans plusieurs enseignes en France. Cela concerne notamment le Kéfir d’eau et de fruit Fleurs de Lavande de la marque L’Atelier du Ferment. Ces boissons non alcoolisées étaient dans des bouteilles de 75 cl et de 25 cl.
Comme le précise le site gouvernemental, les produits étaient disponibles partout sur le territoire national du 30 avril au 10 septembre 2024. Quant aux distributeurs officiels, Rappel Conso cite ainsi Biocoop, Bon D’ici, Le Fourgon, Leclerc, Les Locaux du Bocal, So Bio, Biodis, Asian et Caraïbes.
Si vous avez encore des doutes, voici les quatre références rappelées parmi les bouteilles de Kéfir d’eau et de fruit :
1. Code-barres : 3770013080067 ; Lot : 084 ; DDM : 08/10/2024
2. Code-barres : 3770013080067 ; Lot : 108 ; DDM : 20/11/2024
3. Code-barres : 3770013080067 ; Lot : 139 ; DDM : 24/12/2024
4. Code-barres : 3770013080074 ; Lot : 139 ; DDM : 24/12/2024
Si vous êtes un amateur de Kéfir et que vous avez fait vos courses chez Leclerc entre avril et septembre, il y a de fortes chances que vous ayez pu en acheter. Le cas échéant, que faire ? D’ailleurs, pourquoi les autorités sanitaires ont décidé de rappeler ces boissons non alcoolisées ?
Rappel Conso : les conduites à tenir
Si ces bouteilles de Kéfir de la marque L’Atelier du Ferment se sont fait rappeler, c’est à cause de contraintes légales. « Les fleurs de pois papillon bio n’entrent pas dans le champ d’application du règlement 2015/2283 et ne peuvent être utilisées en tant qu’ingrédient alimentaire », explique Rappel Conso.
Par conséquent, le site gouvernemental invite tous ceux qui ont acheté le produit chez Leclerc ou ailleurs à ne pas le consommer. À la place, la plateforme qui recense les procédures de rappels de produits les invite à rapporter le produit au point de vente avant le lundi 4 novembre 2024.
En faisant cela, ils pourront échanger les produits faisant partie des références rappelées ou directement demander un remboursement. Pour plus d’informations, ils peuvent en outre appeler ce numéro : 0243980755.
