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Nous avons tous grandi avec cette image de l’eau en bouteille, fraîche, cristalline, et sans danger. Mais, ces dernières années, la réalité qui se cache derrière cette ressource très prisée commence à faire surface. Vous pensiez que boire de l’eau en bouteille était plus sûr que de boire l’eau du robinet ? Accrochez-vous, car ce n’est pas aussi simple.
Des substances toxiques dans de l’eau en bouteille
Si vous pensiez que boire de l’eau en bouteille était l’option la plus sûre, il est peut-être temps de revoir votre jugement. Une série de recherches récentes révèle une vérité inquiétante : certaines de ces bouteilles contiennent bien plus que de l’eau cristalline. En effet, des substances toxiques s’y cachent.
Parmi les coupables les plus courants ? Les microplastiques et des produits chimiques qui ne devraient jamais se retrouver dans notre organisme. Une recherche conduite par le campus Weill Cornell Medicine de Doha a révélé que presque 8 bouteilles d’eau sur 10 examinées se trouvaient contaminées par des fragments de plastique.
Imaginez qu’une minuscule fraction de ces bouteilles relâche de minuscules morceaux de plastique directement dans l’eau que vous buvez ! Ce constat est encore plus troublant quand on sait que les impacts de l’ingestion de ces particules sur la santé humaine sont encore en grande partie inconnus.
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Un autre danger de l’eau en bouteille
Mais les microplastiques ne sont que la partie émergée de l’iceberg. L’eau en bouteille peut également contenir d’autres composés toxiques provenant de la matière même de la bouteille. Le bisphénol A, ou BPA, ainsi que les PFAS tristement surnommés « polluants éternels » — en sont deux exemples effrayants.
Ces substances ont la mauvaise habitude de perturber le système endocrinien, c’est-à-dire qu’elles interfèrent avec vos hormones, parfois même à de très faibles doses. De plus, elles s’accumulent dans le corps et sont soupçonnées d’être liées à des problèmes de santé à long terme. Comme certains cancers et des troubles de la fertilité.
Pourquoi le plastique pose-t-il un si grand problème ? Parce que les bouteilles en plastique ne se contentent pas de contenir votre eau. En réalité, elles interagissent activement avec leur environnement. Notamment lorsqu’elles se trouvent exposées à la chaleur, à la lumière du soleil ou simplement au fil du temps.
Et cette réaction n’est pas sans conséquence. Plus elles vieillissent ou sont stockées dans des conditions inadéquates, plus elles libèrent des substances chimiques nocives.
Un faux ami pour votre santé
Vous vous souvenez d’avoir laissé une bouteille d’eau dans votre voiture par une chaude journée d’été ? Si c’est le cas, il y a de fortes chances que vous ayez bu bien plus que de l’eau.
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La chaleur accélère le relâchement de microplastiques, de bisphénol A (BPA) et d’autres composés toxiques qui se mêlent insidieusement à chaque gorgée. Et plus la température monte, plus ce phénomène s’amplifie. C’est un peu comme si vous faisiez chauffer un plat de plastique au micro-ondes : tout ce qu’il y a de toxique s’invite dans votre boisson.
Les « polluants éternels » sont l’un des exemples les plus préoccupants. Une étude menée dans plusieurs pays européens a d’ailleurs révélé que 63 % des échantillons d’eau en bouteille contenaient des traces de PFAS.
Alors, quelle eau choisir ? Opter pour l’eau en bouteille ne garantit pas toujours une meilleure qualité. De plus, l’usage excessif du plastique pollue non seulement notre corps, mais aussi la planète. C’est pourquoi il est urgent de repenser notre consommation.
