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Les Français craignent, aujourd’hui, l’usage des pesticides. Pour les fruits et légumes, ils savent à quel point ces derniers sont importants, mais ils savent aussi à quel point ils sont dangereux pour la santé.
Malgré les preuves indéniables de leurs effets néfastes sur la santé, les agriculteurs continuent de recourir à ces produits chimiques. En conséquence, une grande partie des fruits et légumes disponibles sur le marché sont contaminés. Ce problème croissant inquiète les autorités, surtout après une étude qui nous révèle les régions françaises les plus affectées par l’utilisation des pesticides.
Fruits et légumes : les régions où ils ont le plus de pesticides
Des hommes et des femmes politiques, des associations, des ONG (et bien encore), nombreuses sont les personnes ou les entités à demander une révision totale des autorisations au sujet des pesticides. Ces derniers sont dangereux pour notre santé, et c’est un fait. Les fruits et légumes que nous mangeons en nous donnant bonne conscience pourraient nous tuer, petit à petit.
Une étude de l’association Solagro (à Toulouse) nous permet d’identifier les régions où l’utilisation de pesticides est la plus intensive. Les résultats montrent des disparités significatives entre les régions.
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Ainsi, voici les trois zones où les fruits et légumes sont les plus susceptibles d’être dangereux pour notre santé. Les zones agricoles spécialisées du Grand Bassin Parisien, la Limagne et la vallée de la Garonne.
Des départements avec peu d’agriculture biologique
En 2023, Solagro menait déjà une étude similaire. Cette dernière mettait en lumière les départements les plus affectés par les pesticides. Les départements de la Somme, de l’Aisne et de l’Eure-et-Loir figuraient déjà dans le haut du classement. Ces départements se distinguent par une faible proportion d’agriculture biologique, ce qui explique leur forte utilisation de pesticides.
Solagro constate que certains produits agricoles ont plus de traitements aux pesticides que d’autres. Les pommes de terre, les pommes, la vigne et les pêches, par exemple. Puisque les Français consomment des fruits et légumes, il est essentiel qu’ils comprennent la possible dangerosité.
L’agriculture française, un secteur-clé de l’économie nationale et un des principaux exportateurs agricoles en Europe, est menacée par l’utilisation excessive de pesticides. Selon le dernier rapport de l’Autorité Européenne de la Sécurité Alimentaire, 45 % des fruits et légumes français sont contaminés par des substances chimiques.
Bien que l’agriculture bio soit une option viable, son coût reste un obstacle pour de nombreux consommateurs.
Réguler l’usage des pesticides
En France, l’usage des pesticides est légale. Cependant, les agriculteurs doivent respecter des législations strictes. Pourquoi apparaissent-ils comme indispensables ? Sachez que ces produits phytosanitaires protègent les cultures contre diverses menaces, notamment les insectes.
Cependant, des seuils de tolérance existent. Les résidus de pesticides dans les aliments ne doivent pas dépasser un certain niveau pour éviter des risques pour la santé. Pour les associations, cela ne fait aucun doute. Il est temps d’introduire des sanctions pour les producteurs dont les produits dépassent ces seuils de tolérance.
Ils doivent comprendre qu’ils ne peuvent pas, notamment, vendre des fruits et légumes avec des taux dangereux pour la santé des clients.
